• ちきんとクッキング Chicken-too COOKING
  • ちきんとスタディ Chicken-too STUDY
  • ちきんとジャーニー Chicken-too JOURNEY
  • ちきんとお店紹介 Chicken-too INTRODUCE


新着レシピ
  • 手羽先の唐揚げ 甘辛ソース
(材料/4人分 * 調理時間/25分)
ビールのおつまみにぴったりの甘辛味。ピリッと七味をきかせて!
揚げたてのアツアツを調味液に 入れて下さいね。

  • 手羽先
  • 揚げ油
  • 塩・コショウ・七味唐辛子
  • 白ゴマ
( 調味料 )
  • にんにく(スライス)
  •  ・・・ 100g
  • みりん
  •  ・・・ 270cc
  • 濃口醤油
  •  ・・・ 大さじ4
  •  ・・・ 大さじ1
  • 砂糖
  •  ・・・ 小さじ1
  • 旨味調味料
  •  ・・・ 少々
  • 1
  • 手羽先は先の部分を切り落として皮目に切り込みを入れる。低温の油でじっくりと揚げ、徐々に高温にしてパリッと揚げる。
  • 2
  • 鍋に調味料を入れて火にかけ、沸騰後軽く煮つめ、揚げたての,魏辰┐討らめる。
  • 3
  • △鳳・コショー・七味唐辛子をふりかけて白ゴマをまぶし、仕上げる。