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新着レシピ
  • 鶏モモ肉の深川飯風
(材料/4人分 * 調理時間/20分)
忙しい時に手軽などんぶり!ご飯の上にぶっかけて豪快にどうぞ!
本来深川飯はあさりを使用しますが、鶏肉で仕上げてみました!

  • 鶏モモ肉
  •  ・・・ 1枚
  • 油揚げ
  •  ・・・ 1枚
  • 木綿豆腐
  •  ・・・ 1丁
  • 三つ葉
  •  ・・・ 1/4束
  • 青ネギ
  •  ・・・ 2本
( 調味料 )
  •  ・・・ 500cc
  • だしの素
  •  ・・・ 小さじ1
  • 濃口醤油
  •  ・・・ 大さじ2
  • みりん
  •  ・・・ 小さじ2
  • 赤みそ
  •  ・・・ 大さじ2
  • ご飯
  •  ・・・ 丼4杯
  • 細切りのり
  •  ・・・ 適量
  • 1
  • 鶏モモ肉は1.5cm角に切る。
  • 2
  • 油揚げは油抜き後1cm幅の短冊切り、木綿豆腐は1.5cm角に切る。
  • 3
  • 三つ葉は2cm長さにきり、青ネギは斜め切りにする。
  • 4
  • 鍋に調味料を煮立て´△魏辰┝絏个撚个鯆未掘∪屬澆修魏辰┐襦
  • 5
  • い豊を加えひと煮させ、ご飯を入れたどんぶりに汁ごとかけ、細切りのりを散らす。